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In der sanften Hügellandschaft der Monts-de-Lacaune entsteht unser "Lebensprojekt" la source quelle der natur. Wir möchten mit diesem Konzept "die Menschen der Natur und sich selbst wieder näher bringen". Die Natur als unser allgegenwärtiger, nicht wertender Lehrmeister hilft uns dabei, ebenso unsere Tiere, die Pflanzen, all das, was wir in dieser teils "wilden" , teils kultivierten Landschaft vorfinden.